Valpolicella ist ein Gebiet in der Region Venetien, welches aus 4 Tälern besteht und berühmt für die Herstellung von leichten, angenehmen Sommerweinen ist, die einen Nussgeschmack vorweisen und kurz nach der Ernte getrunken werden. Hier bemüht sich seit 1956 die Familie Aldegheri stets die Entwicklung und das Herstellungsverfahren für die eigene Weinherstellung zu verbessern und weiterzuentwickeln. Das Familienunternehmen hat es im Laufe der Jahre zustande gebracht, Weine mit einem sehr hohen Qualitätsstandart zu produzieren. Der Amarone della Valpolicella Classico ist ein trockener Rotwein mit feinen Nuancen aus Lakritze und Pflaumenmarmelade. 3 Jahre lagert er in Barriques, ehe er ein weiteres Jahr in der Flasche reift. Vor dem Geniessen empfehlen wir den Wein zu dekantieren.
