Aldegheri le Pietre Bianco Veronese IGT, 2016

Artikelnummer: 102104230    LIEFERBAR
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Aldegheri le Pietre Bianco Veronese IGT, 2016 kann nur in Einheiten von 6 Stück bestellt werden.

Passt zu: Aperitif, Fisch, Vorspeisen, asiatische Küche

Details

Aldegheri le Pietre Bianco Veronese IGT

Le Pietre wird aus in dn Veroneser Hügeln angebauten Traubensorten gekeltert, die ihm, obwohl sie nicht gleichzeitig reifen, einen einzigartigen angenehmen und harmonischen Geschmack verleihen. Die Weinberge liegen in den hügeligen Gegend im Nordwesten Veronas. Ihr Alter schwankt zwischen 7 Jahren für Chardonnay, durchschnittlich 30 Jahren für Garganega und mehr als 50 Jahren für die anderen Traubensorten. Die hügeligen, moränischen Böden sind kalk-, kies- und sandhaltig und befinden sich in bester Lage zur Sonneneinstrahlung. 

Land: Italien 
Region: Veneto 
Produzent: Aldegheri 
Weinsorte: Weisswein 
Traubensorte: Chardonnay, Garganega, Trebbiano, Pinot Grigio 
Jahrgang: 2016 
Prämierung:  
Flaschengrösse (Inhalt): 75 cl
Gebinde (Einheit): 6er Karton
Alkoholgehalt: 12% 
Genussreife: trinkreif 
Trinktemperatur: 8° C - 10° C 
Vinifikation: Die Weinlese, ausschliesslich von Hand erfolgt in zwei Etappen: Ende August oder Mitte September für Chardonnay und Mitte Oktober, nach einer leichten Überreifung für die übrigen Sorten. Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektioniert. Nach der ersten Kelterung und der Criomacerazione, gärt der Most bis ungefähr Mitte September und wird nach Kelterung der übrigen Sorten mit denselben gemischt. Nach wiederholten Criomacerazione erhält man ein hochwertiges Produkt. Die kontrollierten Gärungstemperaturen bewegen sich zwischen 19°C und 22°C. Der Wein wird danach kurze Zeit in Chromstahlbehältern gelagert und anschliessend in der Flaschen veredelt.  
Passt zu: Aperitif, Fisch, Vorspeisen, asiatische Küche 
Degustationsnotiz: Fruchtig, knackig, duftet nach Feldblumen. Harmonisch, frisch, angenehm und elegant. Mit mittlerem Abgang.
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