Banfi Aska Bolgheri DOC 75 cl

Die Trauben des Aska Bolgheri Rosso stammen von den Weinbergen in der Toskana. Diese Region gilt als eine der renommiertesten Weinbauregionen weltweit und das beweist dieser ausserordentliche Tropfen. Der Bolgheri wird überwiegend aus Cabernet Sauvignon Trauben gewonnen und einem kleinen Teil Cabernet Franc. Er ist ein komplexer Wein, der mit einem duftenden Bouquet nach Beeren überzeugt. Die Gärung der Trauben fand 12-14 Tage unter kontrollierter Temperatur in Stahlbottichen statt. Im Anschluss erfolgte der Säureabbau. Der Reifeprozess im Holzfass dauerte ca. 10 Monate. Seine Entwicklung vollendete er dann in der angemessenen Flaschenreife. Der Wein weisst einen harmonischen und weichen Charakter auf und zeigt am Gaumen einen vollen Körper, runde Tannine und einen schmackhaften Abgang. Dafür gab es von James Suckling 92 und vom Wine Spectator sogar 93 Punkte!