Die Trauben für diesen geschmeidigen Rotwein wurden bei optimaler Reife gelesen und anschliessend im Keller entrappt. Die Mazeration bei kontrollierter Temperatur auf der Hefe dauerte drei Wochen. Der gewonnene Most wurde nicht im Eichenholzfass ausgebaut, um die schöne Frucht des Weins zu erhalten.
- Land:
- Traubensorte:
Grenache, Syrah, Marselan
- Flaschengrösse:
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Produzent:
Les Grands Chais de France
- Passt zu:
Passt zu gegrilltem Fleisch, zu Käse und kann einfach so als Aperitif getrunken werden.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Dunkle rubinrote Farbe mit einem intensiven Buquet nach reifen Brom- und Heidelbeeren und Lakritz. Am Gaumen mittelkräftig, fruchtbetont und geschmeidig mit weichen Tanninen im Abgang.
- Gebinde:
- Vinifikation:
Traditionell in Edelstahltanks.
- *Info Jahrgang:
Jahrgangsänderung vorbehalten
