Weizenmehl aus dem italienischen Neapel, das mit geringer Extraktion hergestellt wird, ohne dabei die Proteine zu beschädigen. Empfohlen für den perfekten Pizzateig oder für leichtes Brot mit weicher, weisser Kruste.
- Allergenhinweis:
Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.
- Zutaten:
Weizenmehl Typ "405", ohne Zugabe von Zusatzstoffen und Enzymen.
- Inhaltsstoffe:
- Energie in kJ:
- Energie in kcal:
- Gesättigte Fettsäuren:
- Kohlenhydrate:
- Kohlenhydrate, davon Zucker:
- Eiweiss:
- Salz:
- Ballaststoffe:
