Clea Bardos Crianza 75 cl

Der Clea Crianza vom Weingut Bardos wurde aus den besten Tinta Fina Trauben hergestellt, die in den ältesten Weinbergen der Ribera del Duero wachsen. Sie wurden von Hand gelesen und sortiert. Drei bis vier Wochen dauerten die Mazeration und die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28°C. Die malolaktische Gärung fand in französischen Eichenfässern mit wöchentlicher Batonage (umpumpen) statt. 14 Monate lagerte im Anschluss der Wein in Eiche, bevor er in die Flasche gefüllt wurde. Das Resultat ist ein Rotwein, der die Persönlichkeit der kastilischen Landschaft und das Klima widerspiegelt, immer mit Respekt für die Frucht. Mit einer Eleganz und Finesse, die für die Weine dieser Gegend ungewöhnlich sind. Bodega Bardos hat eine Kollektion von Weinen geschaffen, die nur in Jahrgängen, die eine exzellente Bewertung erhalten. Wenn die Trauben trotz der strengen Selektion nicht die gewünschte Qualität erreichen, wird ein Teil der Weine nicht produziert. Die Herstellung aller Weine erfolgt auf traditionelle Weise.