Ego Bodegas Goru Organic, 2015

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Dieser zertifizierte Biowein Goru Organic 2015 ist ein biologisch erzeugter Rotwein aus der Monastrell-Traube.

Details

Ego Bodegas Goru Organic, 2015

Land: Spanien
Region: Jumilla
Produzent: Ego Bodegas Jumilla
Weinsorte: Rotwein, trocken 
Traubensorte: 100% Monastrell 
Jahrgang: 2015
Prämierung:

Jahrgang 2015
Gilbert & Gaillard: Goldmedaille
Asia Wine Trophy 2016: Silbermedaille
Mundus vini biofach: Silbermedaille
CWWS 2016: Silbermedaille
Decanter: Silbermedaille

Jahrgang 2014
Wine enthusiast: 87 Punkte
Gilbert & Gaillard: Goldmedaille
Mundus vini biofach: Silbermedaille
Lithuanian wine competition: 90 Punkte Gold

Flaschengrösse (Inhalt): 75 cl
Gebinde (Einheit): 6er Karton
Alkoholgehalt: 14%
Genussreife: trinkreif, lagerfähig bis 2019
Trinktemperatur: 16° - 18°
Vinifikation: Für den reinsortigen Monastrell "Goru Organic" wurden Trauben von durchschnittlich 25 Jahre alten Reben von Hand gelesen. Anschließend wurde auch im Keller nach rein ökologischen Methoden vinifiziert. Nach der Gärung im Edelstahltank reifte der Wein noch für rund 2 Monate in Barriques.
Passt zu: mediterraner Salate, Pastagerichte, Geflügel, Käse 
Degustationsnotiz: Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Rauch, Vanille, Schokolade, Leder, Wacholder, Teer, Lakritz, Veilchen und mineralische Noten. Am Gaumen fleischig, viel Druck, dichte Frucht, sehr samtig, würzig, mineralisch, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.
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