Juan Gil Silver Label

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Artikel-Nr.
102104135

Details

Juan Gil Silver Label

Die Perle der Region Jumilla ist die Rebsorte Monastrell. Der Weinmacher Juan Gil versteht es vortrefflich, dieser typischen Rebsorte des spanischen Südostens das Beste zu entlocken und einen genialen Wein zu erschaffen. Denn dafür ist diese rührige Bodega berühmt und das längst über die Dorfgrenzen hinaus. Das liegt zum einen daran, das man hier schon früh das grosse Potenzial dieser Rebsorte erkannt hat und sich mit grosser Leidenschaft für den Erhalt besonders alter Rebstöcke engagiert hat. Aber auch in der Fähigkeit, alte Zöpfe abzuschneiden, und sich modernster Weinbereitung zuzuwenden.

Land: Spanien
Region: Jumilla
Produzent: Bodegas Juan Gil
Weinsorte: Rotwein
Traubensorte: Monastrell
Jahrgang*: 2016
Prämierung: 92 Punkte im Guia Penin in 2011 für JG 2008
91 Punkte Guia Peñín 2010 für JG 2007
91 Punkte Robert Parker 2008 für JG 2006
Flaschengrösse (Inhalt): 75 cl
Gebinde (Einheit): 12er Karton
Alkoholgehalt: 15,5%
Genussreife: ab sofort, ca.4 Jahre lagerfähig
Trinktemperatur: 16-18°
Vinifikation: Ertragsbegrenzung (und das bei über 40 Jahre alten Rebstöcken!) sowie Lese und Selektion per Hand. Eine langsame, kühle Fermentation erhält die fruchtigen Aromen. 12-monatiger Ausbau in französischen Barrique
Passt zu: Lammgerichten, Lasagne, deftige Pastagerichte, Schmorgerichte
Degustationsnotiz: sattes Purpurrot
In der Nase: feine Röstnoten, animierende, rauchige Töne und sanfte Beerenaromen, Blaubeere, Brombeere, schwarze Kirsche und Vanille
Im Gaumen:vollmundig mit sehr beeindruckendem Entwicklungspotenzial, massiv und absolut dicht, fleischig, sehr stoffig, feiner Säurebogen verleiht ihm Frische

*Jahrgangsänderung vorbehalten

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