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Kroatien
Prämierung Wein

Korlat Cabernet Sauvignon 75 cl

Artikel-Nr.

264507

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Der Korlat Cabernet Sauvignon ist ein oft prämierter Rotwein aus der Region Dalmatien in Kroatien und wird von Weinkennern besonders gerne gelobt. Die hierfür verwendeten Trauben wurden ausschliesslich von Hand gelesen und verlesen. Nach dem Entrappen (Beeren werden vom Stiel getrennt) dauerte die Maischenfermentation ca. 5-10 Tage unter streng kontrollierter Temperatur. Der junge Cabernet Sauvignon reifte mindestens zwei Jahre - davon 70% des Weins für mindestens 12 Monate in Barriques aus Eichenholz. Das Weingut Benkovac wurde Mitte der 50er Jahre ganz im Spiegelbild der französischen Weingüter errichtet. Bekannt wurde es durch seinen Roséwein. Erst im Jahr 2005 wurde der Weinberg Korlat ins Leben gerufen und über 100 Hektar mit französischen Reben bepflanzt.
Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2019
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Dalmatien
Marke:
  • Korlat
Land:
  • Kroatien
Traubensorte:
  • Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse:
  • Normalflasche
Alkoholgehalt:
  • 14
    %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Vinarija Benkovac
Passt zu:
  • Passt ideal zu Lammfilet, Kalbsbraten, Rindsteak, kräftigem Käse, Wild, Teigwaren, Entenbrust oder zu Pflaumen- oder Kirschstrudel.
Trinktemperatur:
  • 16
    °C
  • 18
    °C
Degustationsnotiz:
  • Eine dunkle, fast schwarze Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Heidelbeeren, Brombeeren und dezente Holznoten. Er ist füllig, aromatisch, hat reife Tannine und ist sehr harmonisch.
Gebinde:
  • 6er Karton
Prämierung:
  • Mundus Vini Gold für 2016
Vinifikation:
  • Ausbau 24 Monate in Barrique, ca. 70% davon für mind. 12 Monate in Eichenholz.
*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten