Sambuca ist ein Likör mit Anisnote, der einen süssen Geschmack verspricht. Ein Schnaps, der vor hunderten von Jahren von einem syrischen Nomadenstamm nach Italien gebracht wurde und von den Römern als Arzneimittel verwendet wurde. Schnell erkannte man die magische Wirkung und der Sambuca wurde gerne als Digestive nach dem Essen getrunken.
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Pur, oder mit 3 Kaffeebohnen „con la mosca“ flambiert.
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