Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada, 2013

Artikelnummer: 102103069    LIEFERBAR
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Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada, 2013 kann nur in Schritten von 6 Flaschen bestellt werden.
Passt zu: Wild-, Lamm- und Rindfleisch

Details

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada, 2013

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada ist ein Rotwein aus D.O. Navarra und wurde von der Bodega Pago de Cirsus entwickelt.
Es handelt sich um eine Coupage der Rebsorten Tempranillo, Merlot und Syrah. Die Trauben stammen von den Weinstöcken der Finca Bolandín, die in 350 Meter Höhe liegen.

Land: Spanien 
Region: Navarra DO
Produzent: Pago de Cirsus de Iñaki Núñez 
Weinsorte: Rotwein
Traubensorte: Tempranillo, Merlot, Syrah
Jahrgang: 2013 
Prämierung:

90 Punkte Guía Penín für 2013
Silbermedaille Mundus Vini 2015 für 2012
Silbermedaille Selections Mondiales de Vins für 2012

Flaschengrösse (Inhalt): 75 cl
Gebinde (Einheit): 6er Karton
Alkoholgehalt: 14,5% Vol
Genussreife: trinkreif, lagerfähig bis 2022
Trinktemperatur: 16°- 18° C
Vinifikation:

Die Ernte der Trauben des Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada wird zwischen September und Oktober per Hand durchgeführt.
Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie bei einer kontrollierten Temperatur von 5°C mazeriert. Die Gärung findet in Edelstahltanks (70% der Trauben) und in französischen Holzwannen (die restlichen 30%) statt. Zum Schluss reift der Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada für zwölf Monate in neuen, französischen Barriquefässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Passt zu: Wild-, Lamm- und Rindfleisch
Degustationsnotiz: Der Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada besitzt ein ausgesprochen komplexes und tiefgründiges Bouquet. Aromen von reifen, roten Früchten wie Pflaumen, Kirschen, Beeren Balsamnoten und leichte Tabakwürze. Am Gaumen komplex und fruchtig mit perfekt eingebundenen Gerbstoffen. Ein sehr langanhaltendes Finish macht diesen Wein zu einem absoluten Gaumenschmaus.
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