Sentieri Infiniti Negroamaro Salento IGP

Preis-Hit CHF 4.95
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Artikel-Nr.
102105104

Ein verführerischer, fruchtiger Rotwein mit einer zarten bitteren Note.  

Sentieri Infiniti Negroamaro Salento IGP kann nur in Einheiten von 6 Stück bestellt werden.
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Details

Die Negroamaro-Trauben, welche für diesen Rotwein verwendet wurden, sind im Süden Italiens beheimatet und für die leicht bittere Note verantwortlich. Der Sentieri Infinity Negroamaro erscheint in einer dunkelroten, fast schwarzen Farbe und überzeugt mit einem fruchtigen Geschmack. Ein Wein mit einer leichten eleganten Säure und rundem Körper. 

Apulien ist ein hügeliges Weingebiet in Süditalien und ist der Absatz des "italienischen Stiefels". Dieses Gebiet steht unter dem Einfluss des Adriatischen Meeres. Eine fruchtbare Region, aber auch warm und trocken.

Das besondere Klima mit der Nähe zum Mittelmeer, der fruchtbare Boden, aber vor allem die besonderen Trauben wie Negroamaro, Primitivo und Verdeca machen die Region in Süditalien zu einem besonderen Weinanbaugebiet.

Land: Italien
Region: Apulien
Produzent: Cantine San Giorgio
Weinsorte: Negroamaro
Traubensorte: 100% Negroamaro del Salento
Jahrgang:* 2017
Flaschengrösse (Inhalt): 75 cl
Gebinde (Einheit): 6er Karton
Alkoholgehalt: 14% vol.
Genussreife: trinkreif, lagerfähig bis 2021
Trinktemperatur: 16-18°C, eine Stunde vorher dekantieren
Vinifikation: Ausbau in Barriquefässern. Trauben werden gekeltert und entstielt. Anschliessende Maischung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-26°C für 8-12 Tage. Weiches Pressen im Anschluss. 
Empfehlung: Nudel- und Reisgerichte, Braten und Käse mit mittlerer Lagerung 
Degustationsnotiz: Angenehm und delikat mit einer fruchtigen und würzigen Note nach Sauerkirsche, Pflaume und Zimt. Harmonisch und rund mit einem langem Nachhall.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
*Jahrgangsänderung vorbehalten
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