Cims de Porrera Classic Priorat 75 cl
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Cims de Porrera Classic Priorat 75 cl
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Einer der besten Weine der Welt!
Der einstige Newcomer Cims de Porrera ist nach mittlerweile mehr als 10 Jahren zum Kultwein gereift. Außer dem L´Ermita von Alvaro Palacios, der den Benchmark für die Preise setzte, hat wohl kein anderer Wein die Entwicklung des Priorat so stark geprägt wie der Cims de Porrera. Porerra selbst ist ein hochgelegenes Dorf im unwirtlichsten Teil des Priorat. Es verfügt über die besten und ältesten Weinberge auf den Kuppen der bis zu 1.000 m hohen Hügel, die das Dorf umschliessen.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2013
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Catalunya DO
- Marke:
- Cims de Porrera
- Land:
- Spanien
- Traubensorte:
- Carinena, Garnacha
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Cims de Porrera
- Passt zu:
- Passt gut zu Châteaubriand, Filet Wellington, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Rehrücken aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
- Tiefes, dunkelpurpurfarbenes Rot. In der Nase wuchtig und verführerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen kräftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletönen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein überaus konzentrierter Wein mit Klasse und Stil, der ein hohes Entwicklungs- und Alterungspotential aufweist.
- Gebinde:
- Einzelflasche in Holzkiste
- Vinifikation:
- 2 Jahre Lagerung in neuen französischen Barrique
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten