Wines n'Roses The Final Countdown 75 cl

Tafelspitz vom Kalb, Rinderfrikadellen mitt Gemüse.

Der The Final Countdown von Wines N Roses präsentiert sich in einer tiefdunklen, purpurroten Farbe. Dieser Rotwein aus Valencia beeindruckt mit einem Bouquet, das von Aromen von Maulbeere, Heidelbeere, Schwarzer Johannisbeere und Brombeere geprägt ist. Bei genauerem Betrachten der Aromen entdeckt man unter dem Einfluss des Eichenholzes auch Nuancen von Lebkuchengewürz, Zimt und Zigarrenkiste.

Die handgelesenen Trauben wurden nach der Ernte in das Presshaus gebracht, dort sorgfältig ausgewählt und behutsam aufgebrochen. Anschliessend erfolgte die Gärung im Edelstahltank und in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reifte der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schliesslich abgefüllt wurde.