Fabelhaft Porto Dry White 75 cl

Der weisse Portwein Dry White von Niepoort wurde aus den Traubensorten Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto und Gouveio hergestellt und präsentiert sich im Glas in einer goldgetönten Farbe. Die Trauben lagen für eine längere Zeit auf der Maische und wurden gelegentlich nach traditioneller Methode gepresst. Die Gärung erfolgte anschliessend bis zur Trockenheit vor dem Zusatz von Branntwein. Frische Aromen von Früchten und Spuren von Nüssen umhüllen diesen Weisswein. Halbtrocken auf dem Gaumen in perfekter Interaktion mit dem Weinbrand, der ihm seine hervorragende Struktur verleiht. Er reifte dann ein Jahr lang in grossen Eichentanks, danach mindestens drei Jahre in kleineren alten Eichenfässern, bevor er abgefüllt wurde und im Handel erhältlich war.