Die Isle of Arran Distillerie wurde erst im Jahr 1995 gegründet. Somit zählt die Brennerei zu den jüngsten Whisky-Brennereien Schottlands. In ihrem Standard-Sortiment finden sich auch verschiedene Whiskys mit Finish in Weinfässern, wie diese Sauternes Cask Finish-Edition. Nach einer rund achtjährigen Reifung in ehemaligen Bourbonfässern, durfte der Whisky in einem Fass nachreifen, das zuvor süssen Bordeaux-Wein aus einer kleinen, handwerklichen Kellerei enthielt. Das Ergebnis ist eine verlockend goldene Farbe und ein Geschmack mit deutlichen, süssen Fruchtnoten.
