Es ist unmöglich, Bodegas Olarra ohne Architektur zu begreifen. Das Gebäude, das 1973 von Juan Antonio Ridruejo entworfen wurde, wurde von und für Wein entworfen. Es stellt an sich eine Abhandlung über Architektur dar, die auf seinen Ausarbeitungsprozess angewendet wird und zu der es perfekt passt. Sein emblematischstes Element, das Dach, das den von 111 sechseckigen Kuppeln gebildeten Fassraum krönt, ist so angeordnet, dass plötzliche Temperaturschwankungen vermieden werden.
Beim Cerro Añon Gran Reserva nimmt man auf den ersten Blick seine dunkle, tiefe Schicht wahr, die von einer rubinroter Billanz durchdrungen ist.
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2015
Inhalt:
75cl
Region:
Rioja DOCa
Marke:
Cerro
Land:
Spanien
Traubensorte:
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
14
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Bodegas Olarra
Passt zu:
Zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch.
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Der Wein öffnet mit Aromen von roten Früchten, die sich mit rauchigen und anderen würzigen Noten vermischen. Monat für Monat sind die Aromen komplexer geworden und erscheinen als Reifenoten wie Leder, Tabak und andere. Er bestätigt die hohen geweckten Erwartungen und verlängert sich in ein sanftes Gefühl, in dem Eleganz der klarste Eindruck ist.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Späte Ernte, Warten auf den Moment der vollen Reife der Frucht. Selektion vor der Gärung, die bei 28 ºC stattfand, mit langer Mazeration, die etwa einen Monat dauerte.
