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Spanien
Prämierung Wein

Unico 75 cl

Artikel-Nr.

212269

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CHF 409.00

Konkurrenzpreis: CHF 425.00

CHF 54.53 / Deziliter

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Verfügbar

Auf diesen Wein mussten Weinliebhaber mindestens 10 Jahre warten. Der Unico ist ein aussergewöhnlicher Rotwein und das Aushängeschild vom Weingut Vega Sicilia. Gewonnen wird er aus der Haupttraubensorte Tempranillo und der Cabernet Sauvignon Traube, welche auf quarzkies- und kalkhaltigen Böden wachsen und deren Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 35 Jahren vorweisen. Der Unico ist ein Tropfen, der den wahrscheinlich längsten Alterungsprozess im Holzfass geniesst und sich viel Zeit lässt, um jeden Weinkenner von seiner besonderen Qualität zu überzeugen. Nach der Ernte fand die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischer Hefe im Holzfass statt. Auch die malolaktische Gärung fand ebenso in Holz statt. Danach lagerte der Wein je nach Stadium in unterschiedlichen Fasstypen 10 Jahre lang in französischen und amerikanischen Barriques und in der Flasche. Único bleibt einem klaren und gut definierten Stil treu. Mit seinem unnachahmlichen Charakter, Stil, Eleganz, Kraft und Alterungsfähigkeit. Sein einzigartiger und zeitloser Geschmack, der ihn in die Aristokratie der grossen klassischen Weine erhoben hat, macht ihn zu etwas ganz Besonderem. Er bietet eine unendliche Komplexität, die sich mit jedem Schluck nach und nach offenbart. Am Gaumen ist er ungemein seidig und elegant und hat eine Lagerfähigkeit, die nur eine Handvoll Weine auf der Welt für sich beanspruchen können.
Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2012
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Ribera del Duero DO
Marke:
  • Unico
Land:
  • Spanien
Traubensorte:
  • Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse:
  • Normalflasche
Alkoholgehalt:
  • 14
    %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Bodegas Vega Sicilia
Passt zu:
  • Als Essensbegleiter zu Lamm, Rind, Wild z.B. Reh mit Preiselbeeren, Kaninchenragout und als Meditationswein für allerhöchste Ansprüche.
Degustationsnotiz:
  • Sehr dunkle, granatrote Farbe. Der Wein bietet eine unendliche Komplexität, welche sich mit jedem Schluck nach und nach offenbart. Am Gaumen ungemein seidig und elegant mit einer sehr langen Lagerfähigkeit, die nur eine Handvoll Weine auf der Welt für sich beanspruchen können.
Gebinde:
  • Einzelflasche
Prämierung:
  • 100 Punkte James Suckling für Jahrgang 2006 98 Punkte Robert Parker für Jahrgang 2006
Vinifikation:
  • Ausbau 10 Jahre in neuen und gebrauchten Barriques aus französischem und amerikanischem Eichenholz.
*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten