Ojo de Ibiza Rosé 75 cl
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CHF 19.95
CC: CHF 30.00
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Ojo de Ibiza Rosé 75 cl
CHF 19.95
CC: CHF 30.00
Les raisins de ce rosé, de la vallée de Sant Mateu, poussent probablement dans les vignobles les plus anciens d'Ibiza. Le pittoresque vignoble Ojo de Ibiza fournit des raisins fins et subtils, idéaux pour des rosés de qualité. Ce rosé classique se présente dans une couleur rose corail éclatante et séduit par son excellente tension, sa pureté et la structure discrète de ses tanins. Élégant et souple, le vin se présente avec une fine note minérale. En bouche, on retrouve des arômes frais d'églantier, d'agrumes et de fraise. Un rosé parfait, compagnon idéal d'un coucher de soleil, qui promet une pure fraîcheur estivale.
Ce rosé accompagne à merveille les hors-d'œuvre, les apéritifs ou les tapas.
- Sortes de vins:
- vin rosé
- Millésime*:
- 2024
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- VdT Ibiza
- Pays:
- Espagne
- Cépage:
- Syrah, Monastrell
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Dieter Meier & Family Ibiza
- À servir avec:
Au menu, à l'apéritif, aux tapas
.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
Le rosé d'Ibiza séduit dans le verre avec sa couleur rose corail lumineuse. Le nez dévoile des arômes délicats de rose sauvage, accompagnés d'une note d'agrumes vivifiante. En bouche, le vin présente une excellente tension et pureté, avec une structure fine et des tanins discrets qui lui confèrent de l'élégance. Un soupçon d'églantier, combiné à des saveurs d'agrumes et de fraise, vient compléter l'expérience gustative. Avec une note légèrement minérale, ce rosé est un compagnon parfait pour profiter d'un coucher de soleil.
- Emballage (unité):
- Carton de 6
- Vinification:
La récolte des raisins pour le rosé d'Ojo de Ibiza a eu lieu dès le début du mois d'août. Après la récolte, les raisins ont été stockés dans des chambres froides afin de préserver leur fraîcheur et leurs arômes authentiques. Lors de la vinification, l'accent a été mis sur la préservation de la finesse des arômes et de la douceur de la couleur. Les baies entières ont été pressées directement, le jus obtenu a ensuite été soumis à une fermentation à froid et constamment protégé par du gaz afin d'éviter toute perte d'arômes.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime