La Grappa di Brunello Torre de Castello Banfi a été élaborée selon le procédé de distillation classique à la vapeur. Une longue fermentation du moût est indispensable pour déterminer sa teneur élevée en alcool et le parfum intense qu’elle dégage. On l’apprécie en digestif après le dîner.
La cave Banfi a été fondée en 1978 par John et Harry Mariani. Le domaine familial accorde une très grande importance au développement durable, et ce dans tous les processus de production.
Capacité:
70cl
Marque:
Grappa
Pays:
Italie
Teneur en alcool:
45
%
Producteur:
Castello Banfi
À servir avec:
À déguster pur ou avec des glaçons.
Notes de dégustation:
Robe claire, transparente et translucide. Parfum éthéré au nez, avec un goût bien structuré et des nuances boisées.
