Muga Reserva Seleccion Especial 75 cl

Le Muga Reserva Seleccion Especial est produit à partir des cépages Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano. Ceux-ci poussent sur des sols argileux et calcaires en terrasses sur les pentes des montagnes Obaranes et de la Sierra Cantabria. Après la récolte, les raisins ont été analysés selon les paramètres importants tels que degré, acidité, couleur et état phytosanitaire. Ils ont ensuite été égrappés et versés dans des cuves de fermentation. Puis le processus de fermentation sur lies a commencé. Le vin a alors été élevé pendant 26 mois en barriques françaises. Avant la mise en bouteille, il a enfin été clarifié au blanc d’œuf frais. Une fois mis en bouteille, il a reposé douze mois supplémentaires dans la cave du domaine. Le domaine vinicole Muga n’utilise que les matériaux les plus nobles pour la production de ses vins et investit constamment dans de nouvelles techniques afin d’offrir une qualité exceptionnelle. Le vin est toujours fabriqué de manière traditionnelle. Muga est le seul domaine vinicole à posséder sa propre tonnellerie. Tous les fûts sont en chêne de la meilleure qualité et une grande importance est ici accordée à la torréfaction intérieure pour donner aux vins un caractère unique.