El Coto Blanco ist ein Weisswein aus Spanien, der auf der Winzerei Bodega El Coto de Rioja produziert wurde. Der reinsortige Wein besteht aus der Traubensorte Viura, welche dort angebaut wird. Für die Herstellung werden die Trauben durch ein Kohlensäurenebel geschützt, der sie vor der Oxidation schützt. Danach werden sie gepresst, vorgeklärt und der Most bei niedrigen Temperaturen gesäubert. Mit dem sauberen Most erfolgt die Gärung mit Zusatz von Hefe. Der Wein überzeugt durch seinen einzigartigen Charakter und seine gute Qualität. Er ist klar, gelblich mit leicht grünen Reflexen. Im Aroma ist er intensiv, schmeckt nach Früchten und zitrischen Noten und hat einen langen Abgang.
Die Bodega El Coto de Rioja wurde 1970 gegründet und arbeitet täglich mit Leidenschaft daran, exzellente Weine mit maximaler Qualität herzustellen, um diese möglichst vielen Menschen anbieten zu können. Das Anbaugebiet Rioja Alta mit ca.700 Hektar Land zeichnet sich durch tonhaltige Böden aus, welche die ausgezeichnete Qualität unterstützen. 2016 wurde das Gut von IWSC zum Besten spanischen Winzereien gekührt und gehört heute zu den führenden Weinproduzenten.
Sortes de vins:
vin blanc
Millésime*:
2021
Capacité:
75cl
Région:
Rioja DOCa
Marque:
El Coto
Pays:
Espagne
Cépage:
Viura
Teneur en alcool:
12
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
El Coto
À servir avec:
Aperitif, Gemüse, Spargeln, Fisch, Meeresfrüchte, Salat und würzige Gerichte
Notes de dégustation:
In der Farbe blass, klar, leichtes gelb mit grünen Nuancen, sauber und strahlend. Mittlere bis hohe Intensistät, Aromen von Früchten wie Ananas, zitrische Noten und Kräutern, ausgewogen, körperreich und frisch, ausgeglichene Tannine, balsamischer und langer Abgang.
Emballage (unité):
6er Karton
Vinification:
bei niedrigen Temperaturen mit Zusatz von Hefe gegärt
