Ce rosé fruité a été produit à partir des trois cépages Aragonêz, Castelão et Touriga Nacional. Après une récolte mécanique de nuit, les raisins ont été entièrement égrappés et soumis à une macération à froid à 8° C pendant huit heures. Cette étape a été suivie d’une fermentation alcoolique à une température contrôlée comprise entre 15 et 18° C dans des cuves en acier inoxydable. Ce processus a duré environ 10-15 jours.
La Casa Relvas est une entreprise familiale située dans l’Alentejo, entre Évora et Redondo, qui exploite 300 hectares de vignobles et produit plus de 6 millions de bouteilles par an dans plus de 30 pays. Les vins de Casa Relvas sont connus non seulement pour leur excellent rapport qualité-prix, mais aussi pour figurer parmi les vins les mieux notés de la région.
Sortes de vins:
vin rosé
Millésime*:
2024
Capacité:
75cl
Région:
Alentejo DOP
Marque:
Segredos
Pays:
Portugal
Cépage:
Aragonêz, Castelão, Touriga Nacional
Teneur en alcool:
13
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Casa Agrícola Alexandre Relvas
À servir avec:
Se marie bien avec les poissons rôtis et grillés, les sushis et la volaille.
Température idéale:
10
°C
12
°C
Notes de dégustation:
Robe rose pâle. Bouquet frais et fruité au nez, avec des notes de fraises et de fleurs blanches. Bonne acidité en bouche, vin élégant et bien structuré avec une finale fraîche et longue.
