Les raisins de ce Cinco Elementos 5 ont été récoltés de nuit par des températures assez basses. Ils ont ensuite subi un choc froid. La fermentation s'est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à une température de 22°C, puis à 28°C. Il en résulte un vin rouge semi-sec et fruité, au goût intense et à la finale longue. Idéal pour les longues nuits d'été et les barbecues.Casa Relvas est une entreprise familiale qui a vu passer 5 générations. 5 Elementos incarne la qualité et la diversité des cépages portugais vinifiés de manière traditionnelle. Ces derniers jouent un rôle déterminant dans la qualité de ce vin issu de plusieurs terroirs, aux côtés des 5 éléments de la nature, des conditions climatiques et de la diversité des sols. Le numéro 5 constitue un symbole fort pour la famille Relvas. Celle-ci compte 5 enfants, et elle est aujourd’hui dirigée par la 5ème génération.
Cépage:
Aragonez, 0007, 0248, 0233
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2023
Capacité:
75cl
Région:
Alentejo DOP
Marque:
Cinco Elementos
Pays:
Portugal
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
13
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Casa Agricola Alexandre Relvas
À servir avec:
steak, plats à base de viande, pâtes, pizza, poisson grillé
Température idéale:
16
°C
17
°C
Notes de dégustation:
Robe rouge rubis aux reflets violets. Arômes intenses de fruits rouges. Un soupçon de cassis, associé à un goût profond et persistant, juteux, fruité et intense, avec un léger sucre résiduel.
