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Ànima Negra ÀN/2 75 cl

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Le domaine de Bodegas Ànima Negra se trouve dans une commune à l’est de l’île espagnole baléare de Majorque. L’ÀN/2 est produit à partir de raisins de vignobles très particuliers et différents. Un mélange de l’une des principales variétés autochtones de l’île de Majorque: Callet, Mantonegro et Fogoneu, qui représentent plus de 80% du coupage. Le domaine de Bodegas Ànima Negra est connu pour ses vins cultes, que les œnologues classent chaque année parmi les meilleurs vins d’Espagne.
Sortes de vins:
  • vin rouge
Millésime*:
  • 2022
Capacité:
  • 75cl
Région:
  • VdT Majorque
Marque:
  • AN
Indications allergiques:
  • contient des sulfites
Recommandation:

  • Viande rouge et blanche, volaille, légumes, paella, plats de champignons

Pays:
  • Espagne
Cépage:
  • Callet, Manto Negro, Syrah
Contenance:
  • Bouteille normale
Teneur en alcool:
  • 13
     %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Ànima Negra
À servir avec:
  • Viande rouge et blanche, volaille, légumes, paella, plats de champignons
Température idéale:
  • 16
     °C
  • 18
     °C
Notes de dégustation:
  • Dans le verre: couleur rouge rubis aux reflets violetsAu nez: tabac, cerises noires et myrtilles, arômes terreux et minéraux, notes sucréesAu palais: tannins soyeux, bonne structure, finale persistante
Emballage (unité):
  • carton de 6 bouteilles
Vinification:
  • Raisin vendangé à la main en petits cartons de 10 kg. Sélection manuelle et visuelle du raisin sur la table de tri. Maturation pendant un peu plus d’une année dans une association de fûts en chêne 80% français et 20% américains.
*Infos sur le millésime:
  • Sous réserve d’un changement de millésime

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