Le Cartago Paraje del Pozo est un exemple magistral de la tradition viticole et du terroir espagnols. Avec sa robe rouge rubis profonde et son bouquet de baies noires, de prunes mûres et un soupçon de notes épicées, il ravit les sens. En bouche, il se présente puissant mais souple, avec des tanins soyeux et une complexité remarquable. L'alliance du fruité, de l'élégance et d'un soupçon de chêne lui confère une profondeur et une longueur impressionnantes. Parfaitement équilibré et avec une finale persistante, ce vin est un véritable plaisir pour les amateurs de vins rouges espagnols. Un must pour tout amateur de vin qui souhaite découvrir l'essence de la vinification espagnole de première classe.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2017
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Toro DO
- Pays:
- Espagne
- Cépage:
- Tempranillo
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- San Román
- À servir avec:
Sauvage, viande rouge, tapas savoureuses
.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
Dans le verre, une couleur rouge rubis profonde. Au nez, un bouquet de baies noires, de prunes mûres, des notes épicées et des arômes boisés. En bouche, il se présente puissant mais souple, complexe avec des tanins soyeux. Parfaitement équilibré et avec une finale persistante.
- Emballage (unité):
- Bouteille individuelle dans une caisse en bois
- Distinction:
Guía Peñin 94/100 points pour le millésime 2017
Guía Proensa 97/100 points pour le millésime 2017
Guía Vinos Gourmets 98/100 points pour le millésime 2017
- Vinification:
Les raisins de tempranillo ont été récoltés manuellement. Les raisins ont été entièrement égrappés, puis soumis à une macération à froid, suivie d'une fermentation avec des levures naturelles et d'une macération de deux semaines. Ensuite, l'assemblage a eu lieu et pour finir, le vin a été élevé pendant 30 mois en barriques françaises neuves et usagées.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime