l est impossible d'appréhender Bodegas Olarra sans architecture. Le bâtiment, conçu en 1973 par Juan Antonio Ridruejo, a été conçu par et pour le vin. Il constitue en soi un traité d'architecture appliqué à son processus d'élaboration, auquel il s'intègre parfaitement. Son élément le plus emblématique, le toit qui couronne la salle des tonneaux formée de 111 coupoles hexagonales, est disposé de manière à éviter les brusques variations de température.
Le vin s'ouvre sur des arômes de fruits rouges qui se mêlent à des notes fumées et à d'autres notes épicées. Mois après mois, les arômes se sont complexifiés et apparaissent comme des notes de maturité telles que le cuir, le tabac et autres. Il confirme les hautes attentes suscitées et se prolonge dans une sensation de douceur, où l'élégance est l'impression la plus claire.
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2015
Capacité:
75cl
Région:
Rioja DOCa
Marque:
Cerro
Pays:
Espagne
Cépage:
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
14
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Bodegas Olarra
À servir avec:
Avec des viandes braisées ou grillées.
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Le vin s'ouvre sur des arômes de fruits rouges qui se mêlent à des notes fumées et à d'autres notes épicées. Mois après mois, les arômes se sont complexifiés et apparaissent comme des notes de maturité telles que le cuir, le tabac et autres. Il confirme les hautes attentes suscitées et se prolonge dans une sensation de douceur, où l'élégance est l'impression la plus claire.
Emballage (unité):
Carton de 6 bouteilles
Vinification:
Vendange tardive, attente du moment de la pleine maturité du fruit. Sélection avant la fermentation, qui s'est déroulée à 28 ºC, avec une longue macération qui a duré environ un mois.
