Cims de Porrera Classic Priorat 75cl
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Cims de Porrera Classic Priorat 75cl
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Un des meilleurs vins du monde!
Après plus de dix ans, l’ancien newcomer de Cims de Porrera est devenu un vin culte. Mis à part L’Ermita d’Alvaro Palacios, qui a fixé la référence en matière de prix, aucun autre vin n’a probablement autant marqué le développement du Priorat que celui de Cims de Porrera. Porerra est un village situé en altitude dans la partie la plus inhospitalière du Priorat et possède les meilleurs et les plus anciens vignobles, qui sont situés sur les sommets des collines entourant le village pouvant atteindre 1000 mètres d’altitude.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2013
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Catalunya DO
- Marque:
- Cims de Porrera
- Pays:
- Espagne
- Cépage:
- 75% Carinena, 25% Grenache
- Contenance:
- Bouteille normale
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Cims de Porrera
- À servir avec:
- Se marie bien avec le Châteaubriand, le filet Wellington, le filet d’agneau avec jus aux herbes, la selle de chevreuil au four, la bistecca fiorentina, le T-bone steak, le gibier à plumes, les fromages à pâte dure épicés.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
- Robe d’un rouge foncé pourpre profond. Puissant et séduisant au nez, avec des arômes de baies des bois noires. Corsé et riche en bouche, avec de fines notes de vanille, des notes boisées bien intégrées et des tannins souples. Très longue finale. Un vin extrêmement concentré, avec de la classe et du style, qui présente un grand potentiel d’évolution et de vieillissement.
- Emballage (unité):
- Caisse en bois
- Vinification:
- Stocké 2 ans en barriques de chêne français neuves.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime