Luis Cañas Gran Reserva Rioja DOCa 75 cl

Efforts, ténacité, passion pour le travail bien fait et une philosophie claire et orientée sur le vignoble. Le domaine Luis Cañas est aujourd’hui exploité par la 4e génération. Le vigneron Luis a plus de 90 ans et continue d’effectuer son travail avec beaucoup d’amour et de passion. Sa propriété a reçu le titre de Vignoble de l’année par le guide espagnol «Vivir el vino 2015». Devenu un classique depuis longtemps en Espagne, Luis Cañas nous offre chaque année une qualité élevée constante.Les raisins de ce Reserva proviennent de vignes âgées de plus de 50 ans. À leur arrivée à la cave, les raisins ont été sélectionnés personnellement par Luis Cañas avant d’être égrappés puis les grains sont triés selon leur poids. Ils ont ensuite été foulés puis ont fermenté pendant 8 jours dans des citernes inox pour extraire davantage de couleur et obtenir des vins plus complexes et adaptés à un long élevage. Résultat: un vin possédant l’essence même d’un Rioja classique. Seules 27 954 bouteilles de ce nectar noble exceptionnel ont été produites.