Les raisins du Micina Nerello Mascalese Sicilia IGP poussent dans des conditions idéales. Les cépages rouges de Nerello Mascalese sont, après le Nero d'Avola, les plus cultivés dans la région. Les tannins fins et soyeux se révèlent uniques à l'extraction et offrent une finale longue et veloutée.
Cépage:
Nerello Mascalese
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2019
Capacité:
75cl
Région:
Terre Siciliane IGP
Marque:
Micina
Pays:
Italie
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
13
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Cantine Cellaro
À servir avec:
cuisine italienne riche et épicée, viande rouge, sanglier avec sauce sicilienne et herbes, mets typiques de la régionde Sambuca di Sicilia
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Robe d'un rouge rubis intense et bouquet riche en fruits rouges et épices, avec une agréable note balsamique.
Emballage (unité):
carton de 6 bouteilles
Vinification:
Après une très longue macération à température contrôlée, le Micina Nerello Mascalese Siciliaest mis en barriques pour une fermentation malolactique durant 6 mois.
