Avec plus de 30 ans d’histoire, ce vin est le plus connu du vignoble qui porte également le nom de la famille. Sur l’étiquette, la vendange traditionnelle est immortalisée artistiquement. La couleur rouge cerise, propre et brillante de l’Yllera 12 meses en barrica est vraiment mise en valeur dans le verre. Au nez, il ressort un élégant bouquet fruité aux notes de vanille, d’épices, de cacao et d’arômes grillés. Charnu, aux tannins bien intégrés, finale longue et persistante et moelleux au palais, voilà les caractéristiques qui complètent ce vin espagnol.
Cépage:
Tempranillo
Sortes de vins:
vin rouge
Millésime*:
2014
Capacité:
75cl
Région:
VdT Castilla y Leon
Marque:
Yllera
Pays:
Espagne
Contenance:
Bouteille normale
Teneur en alcool:
14.5
%
Indications allergiques::
Contient des sulfites
Producteur:
Grupo Yllera
À servir avec:
fromage, viande, plats braisés
Température idéale:
16
°C
18
°C
Notes de dégustation:
Au nez et au palais, notes de cerises et mûres juteuses associées à la vanille, cacao, grains de café torréfiés et un brin de menthe.
Emballage (unité):
carton de 6 bouteilles
Vinification:
cueilli à la main, sélectionné deux fois, égrappé et fermenté à 28° C dans des citernes en acier inoxydable, maturité pendant 12 mois dans des fûts de chêne américain et français
