Il Cuvée 1821 è un prosecco fruttato e vivace dall’Italia ottenuto dalle uve Glera. Queste ultime sono state pressate delicatamente per preservarne la migliore qualità e sono state fermentate a una temperatura controllata di 18°C. Una piccola parte del mosto è stata conservata in contenitori di acciaio inox a 0°C fino alla formazione della schiuma. In questo modo si garantisce la freschezza e vivacità del prodotto.
1821 rappresenta l’anno di fondazione dell’azienda vinicola. Da oltre 200 anni produce vini di qualità eccellente. Dai documenti catastali risulta che la famiglia Zonin si dedicava alla viticoltura già prima di questa data, ma fu soltanto nel 19esimo secolo che la produzione vinicola ricevette uno slancio importante. Da allora l'azienda è profondamente radicata nel territorio della regione.
Tipo di vino:
vino spumante/ frizzante
Volume:
20cl
Regione:
Prosecco DOC
Marca:
Zonin
Paese:
Italia
Vitigno:
Glera
Bottiglia:
Piccolo
Gradazione alcolica:
11
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Casa Vinicola Zonin
Si accompagna a:
Come aperitivo, con piatti leggeri e delicati e con dessert.
Temperatura di servizio:
5
°C
7
°C
Nota di degustazione:
Color giallo paglierino chiaro e luminoso. Al naso fruttato e aromatico con note di fiori di glicine e mela renetta. Al palato vivace ed estremamente fresco. Accenni di mandorla tipici del vitigno Glera.
