La cantina Bodegas Juan Gil si trova a Jumilla, nel sud-est della Spagna. Un luogo dal clima estremo e dai forti contrasti. Ci sono estati calde con sole intenso, inverni lunghi e freddi con differenze di temperatura di 25 gradi tra il giorno e la notte e quasi nessun giorno di pioggia. Sono queste le caratteristiche di questa terra che conferiscono al vino il suo carattere e lo distinguono. Il fulcro della regione di Jumilla è il vitigno Monastrell. Le uve da cui si ricava questo vino rosso provengono da vecchi vigneti, terreni calcarei e sassosi, poveri di sostanze nutritive, ideali per la coltivazione della varietà Monastrell. Bodegas Juan Gil sa come ottenere il meglio da questo vitigno tipico e creare un vino eccezionale. Il grande potenziale di questo vitigno è stato riconosciuto presto e coltivato con passione.
