L’Ornellaia è una complessa cuvée di vini rossi con piacevoli note di frutti neri e cioccolato. Un vino di qualità con una struttura definita e una grande intensità.La raccolta delle uve di questo vino rosso viene realizzata a mano. Vengono poi disposte su un doppio tavolo di selezione. Per la prima volta è stata usata la classificazione ottica per migliorare la qualità. Successivamente le uve vengono leggermente schiacciate, la vinificazione prosegue in maniera separata in base al vitigno. Il 2016 è stata un’annata eccezionale. L’Ornellaia di questa annata ha superato di gran lunga il suo predecessore. Questo vino offre la migliore qualità. Un regalo perfetto per sorprendere un vero intenditore o semplicemente per concedersi qualcosa di molto pregiato.
Vitigno:
Cabernet Sauvignon, 0140, 0034, 0174
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2021
Volume:
75cl
Regione:
Bolgheri DOC
Marca:
Ornellaia
Paese:
Italia
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Tenuta Dell'Ornellaia
Si accompagna a:
Grigliata, carne rossa tenera, taglieri di formaggio o come vino da meditazione
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Colore: rosso rubino scuro con riflessi lucentiAl naso: Aromi di bacche nere, spezie e cedroAl palato: pieno, corposo e intenso, tannini morbidi e potenti, succoso e robusto con una persistenza molto lunga.
Imballaggio:
Cartone da 6 pezzi
Distinzione:
97 punti Falstaff
96 punti James Suckling
Vinificazione:
Affinamento di 20 mesi in barrique. Creazione della cuvée della durata di 12 mesi, al termine dei quali viene reintrodotta in barrique per altri 8 mesi. Ulteriori 12 mesi di invecchiamento in bottiglia.
