Le collagène de Burgerstein a de multiples usages. Le collagène est un composant central de la peau, des cheveux et des ongles ainsi que des articulations, des tendons, des ligaments et des os. Le collagène de Burgerstein se compose de peptides de collagène bioactifs purs, qui sont neutres au niveau du goût. Ils peuvent donc être facilement dissous dans le muesli du matin, dans les boissons et les smoothies.