Crognolo 75 cl
Artikel-Nr.
212036
-31%
75cl
CHF 16.95
Konkurrenzpreis: CHF 24.90
CHF 101.70 / 6 Stück
CHF 2.26 / Deziliter
Verfügbar
Nur in Einheiten von 6 Stück bestellbar.
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Der Crognolo ist ein fruchtiger und würziger Rotwein mit einem beerigen Geschmack. Er wurde aus den besten Sangiovese und einer kleinen Auswahl von Merlot Trauben hergestellt, deren 10-20 Jahre alten Rebstöcke auf trockenen und steinigen Böden wachsen und Früchte mit einer grossen Struktur, Mineralität und Langlebigkeit liefern. Der Mazerations- und Gärungsprozess durch ständiges Umpumpen und Auffüllen dauerte 20 Tage, ehe der Wein 14 Monate in Barriques und 5-6 Monate in der Flasche reifen durfte.
Im Glas präsentiert sich dieser elegante und komplexe Tropfen in einer wunderschönen rubinroten Farbe und paart sich sehr gut zu feinem Rinderfilet und Wild.
Das Weingut Sette Ponti gehört seit den 50er Jahren zum Besitz der Familie Moretti Cuseri und verfügt über modernste Technologien und forscht auf höchstem Niveau, um die Qualität der Weine ständig zu verbessern und Qualitätsweine zu produzieren.
Der Architekt Alberto Moretti Cuseri erwarb es damals die ersten 50 Hektar Land von den Prinzessinnen Margherita und Maria Cristina di Cavoia-Aosta. Schon im 18. Jahrhundert wurde es von Grossherzog Cosimo III von Medici als eines der vier wichtigsten Weinbaugebieten der Toskana betrachtet.
Das Land erstreckt sich auf über 300 Hektar Fläche, wovon 54 Hektar für den Weinanbau verwendet werden.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2020
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Toscana IGP
- Marke:
- Crognolo
- Land:
- Italien
- Traubensorte:
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
%14.5
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Tenuta Sette Ponti
- Passt zu:
- Zu feinem Fleisch, Rindsfilet, Wild und geschmortem rotem Fleisch.
- Trinktemperatur:
°C18 °C18
- Degustationsnotiz:
- Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Leder und Zedern. Am Gaumen fruchtig und würzig mit einem angenehmen und langen Finish.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Prämierung:
- 94 Punkte James Suckling für Jahrgang 2017 93 Punkte Wine Spectator für Jahrgang 2017 90 Punkte Robert Parker für Jahrgang 2017
- Vinifikation:
- Ausbau 12 Monate in Barrique mit anschliessender Flaschenreife.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten
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Crognolo, ein bemerkenswerter Toskaner
Ersetzt mir einen teureren Amarone zur italienischen Küche!
Kläus Frick | 20.04.24