Das italienische Mehl, das die Bedürfnisse der besten Pizzabäcker befriedigt. Das elastische Gluten und die weiche Stärke sorgen für eine perfekte Teigbildung mit hervorragender Hydration. Ideal für Hefeteige und eine typische neapolitanische Pizza.
- Allergenhinweis:
Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.
- Zutaten:
Weichweizenmehl Typ "405", ohne Zugabe von Zusatzstoffen und Enzymen.
- Inhaltsstoffe:
- Energie in kJ:
- Energie in kcal:
- Gesättigte Fettsäuren:
- Kohlenhydrate:
- Kohlenhydrate, davon Zucker:
- Eiweiss:
- Salz:
- Ballaststoffe:
