Caputo Pizzamehl Pizzeria Typ 00 1 kg
Artikel-Nr.
324682
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1 kg
Beliebt
CHF 2.95
CHF 0.30 / 100.0 Gramm
Verfügbar
Mit dem Pizzamehl Typ 00 von CAPUTO gelingen Pizzen wie vom Lieblingsrestaurant. Das Mehl stammt aus der altehrwürdigen Familienmühle von Antimo Caputo, die seit 1924 mitten in Neapel steht.
Das elastische Gluten und die weiche Stärke begünstigen die Bildung des Teigs mit hervorragender Feuchtigkeitsaufnahme. Der Teig geht perfekt auf, wird elastisch und leicht.
- Marke:
- Caputo
- Allergenhinweis:
- Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.
- Zutaten:
- Weizenmehl Typ "405", ohne Zugabe von Zusatzstoffen
- Inhaltsstoffe:
- 1000 g
- Energie in kJ:
kJ1489
- Energie in kcal:
kcal352
- Fett:
g1
- Gesättigte Fettsäuren:
g0.3
- Kohlenhydrate:
g71.5
- Kohlenhydrate, davon Zucker:
g1
- Eiweiss:
g13
- Salz:
g0.018
- Hersteller:
- Molino Caputo
Gesamtbewertung
5
1 Bewertung
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1 Bewertung
Das ist richtig gutes Pizzamehl
Damit gibts einen super Pizzateig. Wird mit den 14g Gramm Eisweiss auf 100g Mehl sehr elastischer Teig
saw303 | 06.01.24