Diese Rotweincuvée wurde aus auserwählten Trauben von 5 verschiedenen Weingütern hergestellt. Nach der Ernte und der Selektierung fand eine lange Mazeration und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24°C statt. Der gewonnene Most lagerte und reifte 18 Monate in 50% amerikanischen und 50% französischen Eichenholzfässern.
- Land:
- Traubensorte:
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah
- Flaschengrösse:
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Produzent:
- Passt zu:
Als Speisebegleiter zu Risotto, Wild, Lamm, Grilladen und gegrilltem Gemüse.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ertönen fruchtige und würzige Noten mit balsamischen Anklängen. Am Gaumen gut strukturiert und ausgewogen mit gut integrierten Tanninen und einer guten Säure und Frische, die einen langen und persönlichen Nachhall bescheren.
- Gebinde:
- Prämierung:
Goldmedaille Mundus Vini für Jahrgang 2016
- Vinifikation:
Ausbau 18 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.
- *Info Jahrgang:
Jahrgangsänderung vorbehalten
