CHF 139.00
statt: CHF 159.00
CHF 18.53 / Deziliter
Verfügbar
La Grande Année von Bollinger ist eine Schlichtheit eines aussergewöhnlichen und zeitlosen Schaumweines. Bei der Herstellung stand handwerkliches Können im Mittelpunkt, bei dem die Technik der Weinbereitung bewundert wird, die in etwa 20 Jahre alten Eichenfässern stattfand. Dies gibt dem Wein komplexe Aromen und verleiht ihm dank der Mikro-Sauerstoffzufuhr ein aussergewöhnliches Alterungspotenzial. Dieser Champagne wurde in der Böttcherei von Champagne Bollinger untergebracht und gepflegt.
Alle Bollinger-Cuvées, einschliesslich La Grande Année, wurden vollständig von Hand geerntet und entheft. Dies ist ein Prozess, der stattfindet nach dem der Wein lange auf seiner Hefe mit Kork gereift wurde. Diese strengen, handwerklichen Techniken tragen dazu bei, dass La Grande Année ein wahrhaft handwerklich hergestellter Qualitätswein ist.
- Weinsorte:
- Schaumwein/Perlwein
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Champagne
- Marke:
- Bollinger
- Land:
- Frankreich
- Traubensorte:
- Pinot Noir, Chardonnay
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Champagne Bollinger
- Passt zu:
- Ideal zu gereiftem Käse, Hauptspeisen mit Fisch, Lammbraten.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
- Schöner, goldener Farbton. Die Nase enthüllt eine aromatische Palette von schöner Komplexität. Das Bouquet öffnet sich mit Düften von Kirsche, Zitrone, Quitte und Bergamotte und vermischt mit der Belüftung eine subtile Jodnote mit Aromen von Haselnuss, Mandel, Mirabelle und Pfirsich. Am Gaumen verführt mit seiner subtilen Säure, seiner zarten Textur sowie seinem luftigen Gefühl. Im Abgang eine leichte Salzigkeit und eine exquisite Länge mit Aromen von Obstgartenfrüchten und Zitrusfrüchten.
- Gebinde:
- Einzelflasche in Holzkiste
- Vinifikation:
- Ausbau in Eichenfässern
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten