Der Cuvee 1821 ist ein fruchtiger und lebendiger Prosecco aus Italien, der aus der Traubensorte Glera gewonnen wurde. Die wurden vorsichtig gekeltert, um die bestmögliche Qualität zu erhalten und bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C vergoren. Ein kleiner Teil des Mosts lagerte bis zur Schaumbildung bei 0°C in Edelstahlbehältern. Dadurch wird die Frische und die Lebhaftigkeit des Produkt garantiert.
1821 steht für das Gründungsjahr des Weinguts. Seit über 200 Jahren werden hier Weine von hervorragender Qualität hergestellt. Die Familie Zonin war laut Stammbaumbüchern schon vorher im Weinbau tätig, aber erst im 19. Jahrhundert kam der Weinbau richtig in Gang. Seither ist das Anwesen mit der Region fest verwurzelt.
- Land:
- Traubensorte:
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Produzent:
- Passt zu:
Als Aperitif und zu leichten delikaten Gerichten und zu Desserts.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Leuchtend helle, strohgelbe Farbe. In der Nase fruchtig und aromatisch mit Noten von Glyzinienblüten und Renette-Apfel. Am Gaumen lebendig und enorm frisch. Anklänge von Mandel, die typisch sind für die Rebsorte Glera.
- Gebinde:
- *Info Jahrgang:
Jahrgangsänderung vorbehalten
