Cette cuvée rouge a été fabriquée à partir de raisins sélectionnés dans 5 domaines viticoles différents. Après la récolte et le tri, une longue macération et une fermentation à une température contrôlée de 24° C ont eu lieu. Le moût obtenu a été stocké et a mûri pendant 18 mois dans des fûts de chêne à 50% américains et à 50% français.
- Sortes de vins:
- Millésime*:
- Pays:
- Cépage:
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah
- Contenance:
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Producteur:
- À servir avec:
Pour accompagner le risotto, le gibier, l’agneau, les grillades et les légumes grillés.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
Couleur rouge cerise intense avec des reflets violets. Le nez s’ouvre sur des notes fruitées et épicées aux accents balsamiques. Bien structuré et équilibré en bouche, avec des tanins bien intégrés et une bonne acidité ainsi qu’une agréable fraîcheur qui offrent une finale longue et personnelle.
- Emballage (unité):
- Distinction:
Médaille d’or Mundus Vini pour millésime 2016
- Vinification:
Élevé 18 mois en barriques françaises et américaines.
- *Infos sur le millésime:
Sous réserve d’un changement de millésime
