Promis Angelo Gaja

C’est sous le climat ensoleillé et sec de la côté toscane, dans la région autour de Bolgheri, que mûrissent les raisins du Promis Angelo Gaja. Au palais, ses tanins sont soyeux et fondants. La structure fruitée, que cette cuvée tire du Sangiovese, est harmonieusement équilibrée et soutient le corps du vin, plein et profond. Au nez, il présente un large spectre d’arômes, témoins d’un cépage de qualité. Le bouquet évoque les fruits mûrs, le tabac, le chocolat noir, les épices et les herbes. Par la suite, l'impression se confirme; le vin reflète les grandes qualités de son vigneron: Angelo Gaja. La vinification de ce Super Tuscan est moderne et nettement perceptible, étape après étape. Comme attendu, la finale est longue et persistante.