Farine de blé de Naples, en Italie, fabriquée avec une faible extraction sans endommager les protéines. Recommandée pour la pâte à pizza parfaite ou pour le pain léger avec une croûte blanche et souple.
- Indications allergiques:
Peut contenir des traces de soja et de gluten.
- Ingrédients:
farine type "405"
Sans additifs ni enzymes ajoutés.
- Composants:
- Énergie en kJ:
- Énergie en kcal:
- Acides gras saturés:
- Glucides:
- Glucides, dont sucres:
- Protéines:
- Sel:
- Fibres alimentaires: