Amarone della Valpolicella Classico de Roari DOCG 75 cl

vin rouge

2019

75cl

Amarone del. Valpolicella DOCG

Amarone

Italie

Rovina , Rondinella

Bouteille normale

15

Contient des sulfites

Luigi Righetti

mets de fête

Robe rubis, avec des reflets grenat. Au nez, des notes envoûtantes de prunes rôties, de pruneaux séchés et d'abricots sucrés, avec également de subtiles notes toastées et un soupçon de tabac. Une entrée en matière élégante, suivie rapidement d'arômes fruités opulents, avec une trace de gelée de framboise et des notes de bois de cèdre. Les tanninssont soyeux et mûrs; parfaitement équilibrés par une finale aromatique. Un Amarone agréable à boire, sans être trop imposant. 

carton de 6 bouteilles

C'est à pleine maturation que les meilleurs raisons sont cueillis pour produire ce vin unique. Après la récolte, les fruits sont séchés durant une longue période et perdent ainsibeaucoup d'eau et de poids. Mais ils gagnent aussi en arômes, en intensité et en alcool. Levin vieillit durant plusieurs années dans des fûts de bois et peut être conservé longtemps.

Sous réserve d’un changement de millésime