El Gordo del Circo 75 cl

Il vino bianco El Gordo è stato prodotto con grande sensibilità ed estro dalla cantina spagnola Casa Rojo. Il vino bianco è stato prodotto nel bellissimo paesaggio della Valle del Duero. Laura Muñoz-Rojo e Jose Luis Gomez hanno deciso nel 2009 di cercare i migliori vini di diversi angoli della Spagna e imbottigliarli con la loro etichetta. Hanno lanciato la loro linea "The Wine Gurus", per la quale collaborano con prestigiosi enologi e amici viticoltori di tutta la Spagna. Nel 2015, hanno potuto creare la loro cantina nell'altopiano di Murcia, nel sud della Spagna, nell'unico Paraje la Raja tra la Sierra del Carche e la Sierra de La Pila nella regione di Murcia. Oggi Laura e José Luis hanno a disposizione 23 ettari. Casa Rojo è composta da un piccolo gruppo di dodici guru del vino provenienti da sei diverse regioni della Spagna. Tra loro non ci sono solo viticoltori, ma anche designer ed enologi. La cosa speciale dei vini di Casa Rojo non è solo il loro gusto eccellente - attirano anche un'enorme attenzione a causa delle loro etichette. Le uve di El Gordo del Circo provengono da viti di 30 anni su un terreno di ghiaia sabbiosa che vengono raccolte alternativamente a macchina e a mano. Le uve Verdejo sono state macerate per 24 ore a temperature fresche e, per preservare il maggior numero possibile di aromi dell'uva, sono state anche fermentate a basse temperature.