Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 75 cl

Il Cellar Selection Sauvignon Blanc di Sileni è stato coltivato su diversi tipi di terreno nelle valli Wairau e Awatere di Marlborough e Awatere. I terreni ghiaiosi gli conferiscono aromi tropicali, mentre quelli argillosi esaltano le note agrumate. I terreni limosi profondi esaltano la qualità aromatica di questo vino e gli conferiscono peso e consistenza al palato. Le uve del Sauvignon Blanc sono diraspate dopo la raccolta al punto ottimale di maturazione e pressate delicatamente, quindi fermentate a freddo in vasche di acciaio inox per preservare la naturale pienezza del frutto. Sileni Estates è una delle più giovani produzioni vinicole della Nuova Zelanda. L'azienda è stata fondata nel 1997 con l'obiettivo di produrre vini di altissima qualità in tutto il mondo a prezzi ragionevoli. Sileni si trova a Hawke's Bay, nell'Isola del Nord, ha una cantina di vini pregiati e di un ristorante molto apprezzato. Le uve vengono selezionate in base a rigorosi criteri di qualità.