JP. Chenet Chardonnay 0% 75 cl, alkoholfrei

Aperitif, reichhaltige Salate, gegrillten Fisch, weisses Fleisch

Im Glas präsentiert sich der alkoholfreie Chardonnay in einem glänzenden Goldgelb. In der Nase zeigt er sich ausdrucksstark und einladend mit Aromen von weissen Blüten, Zitrusfrüchten und gelben Früchten, ergänzt durch einen feinen Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt er frisch und ausgewogen, mit harmonischer Fruchtigkeit und angenehmer Rundheit im Abgang.

Für diesen alkoholfreien Chardonnay wurden zunächst sorgfältig ausgewählte Grundweine vinifiziert und assembliert. Anschliessend erfolgte die Alkoholentfernung mittels eines besonders schonenden Verfahrens bei niedriger Temperatur. Durch ein modernes System mit mehreren Kolonnen wurde der Alkohol in einem einzigen Durchgang entfernt, wobei die sortentypischen Aromen erhalten blieben. Der gesamte Prozess fand unter strenger Qualitätskontrolle statt und garantiert Frische, Balance und aromatische Klarheit. Restzucker 50 g/L.