JP. Chenet Pinot Noir Sparkling 0% 75 cl, alkoholfrei

Aperitif, Dessert

Im Glas zeigt sich ein helles, zart schimmerndes Rosé mit feiner, eleganter Perlage. In der Nase entfalten sich delikate Aromen kleiner roter Früchte wie Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen wirkt das schäumende Getränk frisch und ausgewogen, mit harmonischer Fruchtigkeit und einer lebendigen, angenehm spritzigen Textur. Der Abgang ist sauber, leicht und erfrischend.

Nach der klassischen Weinbereitung wurde der Alkohol durch ein besonders schonendes Verfahren mittels Vakuumdestillation mit Schleuderkegelkolonnen entfernt. Dieser Prozess erfolgte ohne chemische Zusätze und ohne starke Erhitzung und dauerte über 30 Stunden. So blieben die natürliche Struktur sowie die aromatische Qualität des Weins erhalten. Nach der Entalkoholisierung wurde das Produkt karbonisiert und anschliessend abgefüllt, um Frische, Perlage und Ausgewogenheit zu garantieren. Restzucker 60 g/L.