Estrella Galicia ist ein helles Bier mit einer leuchtend goldenen Farbe, welches aus einer Auswahl von Malzen und besonders bitterem Hopfen produziert wird. 20 Tage dauert der Koch-, Gärungs- und Reifeprozess, was diesem Bier einen angenehmen und charakteristischen Hopfengeschmack verleiht.